Mieto ja maistuva hyvin höyläytyvä gouda
Mieto ja kermainen yli 4kk kypsytetty nuori Roemer on rakenteeltaan kiinteä ja hyvin koossapysyvä, tuoksuton juusto jossa on aavistus goudan makeutta. Se valmistetaan Pohjois-Hollannissa meijeriosuuskunnissa. Alue on ollut varsin pitkään merenpohjaa, maaperä on varsin mineraalipitoista ja voimakasta. Alueella osuuskuntien maanviljelijät antavat lehmiensä laiduntaa vapaasti vähintään 120 päivää vuodessa. Roemer - sarjan nuorin juusto on maistuva laatugouda, se on suosituimpia voileipäjuustojamme, nuori Roemer myös sulaa hyvin ja on mainio vaihtoehto juustopöydän miedoimmaksi juustoksi.
