Tasapainoinen ja voimakas sinihomeinen helsingitär Töölöstä
Pähkinäinen, kermainen ja runsas sinihomejuusto, jonka rakenne on murtuvan pehmeä. Rehtori on menestynyt maailmallakin juustokisoissa - se on osallistunut kahdesti World Cheese Awards- kisaan, tuloksena hopea- ja kultamitalit. Rehtori valmistetaan luomumaidosta.
Erityisen Rehtorista tekee myös sen valmistaja - Ravintolakoulu Perho. Perho on järjestänyt ravintola-alan opetusta jo vuodesta 1935, juustolan tehtävänä on paitsi tehdä loistavaa juustoa myös opettaa tulevat ravintolamaailman tähdet juuston saloihin.
Ainesosat: Pästoroitu LEHMÄNMAITO(luomu), hapate, juoksute, happamuudensäätöaine( kalsimkloridi), suola. LAKTOOSITON. Pästöriserad MJÖLK, mjölksyrakultur, löpe,surhetsreglande medel(kalsiumkloridi), salt,. LAKTOSFRI.
