Raikas ja kevyt sinihome Savon ytimestä Suonenjoelta.
Peltola Blue on raikas hieman kovempi sinihomejuusto, sen tekoon käytetään vain oman tilan maitoa. Juuston erityisyys on sen kiinteässä rakenteessa, joka tuntuu kuitenkin suussa samettiselta. Tarkimmat maistavat juustosta puna-apilan, jota Peltolan lehmien ravinnossa on paljon, juuston maku on sinihomeeksi varsin vähäsuolainen. Peltola Blue on kohtuullisesti tuoksuva.
Ainesosat: Pastöroitu LEHMÄNMAITO, hapate, sinihomeviljelmä, suola, hapate.. LAKTOOSITON. Pästöriserad MJÖLK, salt, löpe, ,blåmögelkultur. LAKTOSFRI
