Kittikuoristen juustojen aatelia Jurasta, voimakas ja hienostunut, hieman kiteinen
Kaikki Comtemme tulevat pienestä kypsyttämöstä, joka sijaitsee Cave d`Izenaven luolassa . Asiakkaittemme suosikki on ollut vuosia yli 30kk kypsynyt Comte - siinä on syvä maku ja samalla häivähdys kermaisuutta jäljellä. Myymme Comtea useassa eri kypsyydessä, nuoresta ja vienosta 4kk kypsästä aina 40kk kypsytettyyn makupommiin.
